Les vins des Côtes d'Auvergne : les AOC Châteaugay, Chanturgue et Boudes... méritent d'être découverts ou redécouverts Essentiellement en Gamay et/ou Pinot Noir mais aussi en Syrah sur des sols variés comme le calcaire, le basalte, le granit ou la pierre ponce, des viticulteurs, certains en bio ou biodynamie élaborent des vins qui reflètent leur talent et les spécificités de ce terroir volcanique. Vous trouverez ainsi les vins d'Yvan Bernard, de Pierre Goigoux, Pierre Deshors,des Domaines Miolanne, Sauvat, Rougeryron... |